🍦 Déi bescht Glace vun der Welt ass zu Bréissel: mir sinn an d'Gelateria Giotto eran gaang

Aktualiséiert den Mee 16, 2026 vum pierre

Wousst Dir, datt mir e Weltmeeschter op der Äislaf direkt bei eis doheem hunn?

Kee belsche Champion. Kee sympathesche Finalist. De Weltmeeschter. Hie war deejéinegen, deen no véier Joer internationaler Auswiel 3.500 Glaceproduzenten aus 18 Länner geschloen huet. An hie mécht seng Glace nëmmen 10 Minutte Fouss vun der Place Brugmann ewech, an engem Buttek vu knapps e puer Quadratmeter.

Mir bei InsideBrussels hunn dës Zort Geschichten immens gär. Also si mir eis dat emol ukucken gaangen. 🍨

De Scoop: Wat ass zu Las Vegas geschitt?

Enn Mäerz 2026, Christian Wu, Matgrënner vun Gelateria Giotto, huet d'Weltfinale gewonnen Gelato Festival World Masters organiséiert zu Las Vegas vum 24. bis de 26. Mäerz. De Concours gëllt als déi inoffiziell Weltmeeschterschaft am handwierkleche Glace, ënnerstëtzt vu Carpigiani a SIGEP, den zwou groussen Institutiounen an dësem Secteur.

Um Podium: Belsch a Gold, Spuenien a Sëlwer (Carlo Guerriero, Cadiz), Holland a Bronze (Kees Baars). An en zweete belsche Medailegewënner: Fabio Marasti vum La Gourmand'Ice zu Verviers, Präis fir déi "bescht Geschicht".

Net schlecht fir e klengt Land, oder? 🇧🇪

Mä wien ass de Christian Wu?

27 Joer al, vu Bréissel, an eng Trajektur déi net grad klassesch fir en Glacemacher ass. Betriebswirtschaftsstudien, eng kuerz Carrière am strategesche Berodungsberäich, an duerno an Juni 2021Den Wendepunkt: alles opzeginn a Glace ze maachen.

Op de Wee op Padua an Italien fir ze trainéieren Maestro Antonio Mezzalira, ee vun de gréissten Nimm am italieeneschen handwierkleche Glace. E puer Méint Léier. Zréck op Bréissel. Ouverture vum éischte Buttek zu Ixelles am Joer 2023, nëmmen e puer Schrëtt vum Schlass ewech. Dann en zweeten zu Jette.

Op senger Säit: Karen Tran, Matgrënner. Zesummen hunn si eng Gelateria gegrënnt, déi hir 4 Aromen ännert all Wochschafft mat lokalen a saisonalen Produkter, a verwërft déi industriell Logik komplett.

Am Joer 2024 hat de Christian schonn gewonnen Belsch Meeschterschaft mat der Kreatioun, déi him zwee Joer méi spéit den Weltmeeschtertitel géif bréngen.

D'Glace déi alles verännert huet: De Bosco del Cento Acri 🌲🍯

Den Numm selwer ass eng Ausso: Den Honnert Hektar Bësch, op Italienesch. Dat ass den Numm vum Bësch, wou de Winnie the Pooh am Originalbuch vum A.A. Milne lieft. Genau do huet de Christian seng Inspiratioun fonnt.

D'Kreatioun besteet aus:

• Un Mëllech Crème infuséiert mat wëllen Hunneg an Schottesch Kiefer
• Un Crumble vu Steinpilz (jo, wierklech)
• Un marmoréierten Zitrounen-Hunneg alles zesummen ze bannen

Op Pabeier ass et këhn. Um Gaum erënnert et un en Hierschtspadséiergang am Bësch. Déi international Jury huet d'Gläichgewiicht, d'Technik a virun allem gelueft. déi narrativ Dimensioun vun der Schöpfung. De Christian erzielt:

„Fir mäi Kostüm hunn ech mech vum Bësch a vum Winnie the Pooh inspiréiert. D'Geschmaacher, d'Geroch an d'Gefill, dat een kritt, wann een tëscht de Beem ass.“

Do hutt Dir se. Eng Glace, déi no Bëschbuedem richt an d'Welt eruewert huet. 🌲

Wou kann ech et schmaachen?

Natierlech, zënter datt den Titel ugekënnegt gouf, huet e bësse méi Leit dobausse gewaart. An dat ass och verdéngt. Eise Rot:

📍 Gelateria Giotto — Ixelles (Châtelain)

152 Rue Washington, 1050 Ixelles Klengen, helle Raum, kloeren Comptoir. Hei geschitt alles. Dënschdes bis Sonndes, normalerweis vun 13:00 bis 19:00 Auer.

📍152 Rue Washington, Ixelles 1050

📍103 Bonaventure Street, 1090 Jette Déi zweet Plaz, méi ofgeleeën, awer mat der selwechter Qualitéit.

Budget: aus 3,5 € pro KugelFir wat et ass, ass et éierlech.

🔗 gelateriagiotto.be 📲 Instagram: @gelateria_giotto

Eist Uerteel 🥄

Wat mir um Giotto gär hunn, iwwer den Weltmeeschtertitel eraus:

• La wöchentlech Rotatioun Parfumen, déi d'Virwëtzegkeet wecken
• D'Benotzung vun Belsch Produkter wa méiglech (Wépion Erdbeeren, kriek)
• Les Klassiker perfekt ëmgesat (Fior di latte, Piemonte Haselnuss, Syracuse Zitroun)
• An dës Iddi, datt eng Glace kann eppes erzielen, net nëmme gutt sinn

Wann Dir nach net do waart, ass elo d'Zäit. Ier d'Schlaangen de ganze Summer laang onerdréiglech ginn. 😎

---

Virgeschloe internen Link

???? Fir Äre Spadséiergang duerch d'Schlass ze verlängeren, kuckt och eisen Artikel iwwer déi trendy Quartieren zu Bréissel

Quellen fir weider Liesungen

• RTBF — Déi bescht Glacemaschinn op der Welt kënnt vu Bréissel
• BX1 — E Bréisseler Awunner gouf zum beschte Glaceproduzent vun der Welt gekréint
• Carpigiani - Offiziell Ausso
• VRT NWS — Brusselaar wint wereldkampioenschap