Ratz Food Market zu Ixelles: déi nei Street Food-Plaz, déi scho fir Opreegung suerge kann 🐀🍜

Aktualiséiert 24. Mäerz 2026 vum pierre

Bréissel huet gär Liewensmëttelmäert. Duerno Wolf oder Fox, ech hat geduecht, ech hätt schonn zimlech vill Konzepter gesinn… awer Ratz Liewensmëttelmaart Dat huet mech definitiv iwwerrascht. 😮

Lokaliséiert Saint-Boniface Street zu Ixelles(e Steewurf vun Yamato et Hana (wat mir Iech scho gewisen hunn…) direkt am Häerz vun engem scho liewege Quartier versprécht dëse neie Raum eng zimlech aner Erfahrung wéi dat, wat mir an der Stad gewinnt sinn. An éierlech gesot, nodeems ech d'Plaz entdeckt an déi éischt Biller gesinn hunn, hat ech d'Gefill, an eng aner Welt getrëppelt ze sinn.

Spoiler-Alarm: et ass net nëmmen eng einfach Iesshal, mir ginn Iech all Detailer an dësem Artikel.

---

E fréiere Parking gouf an en Street Food Tempel ëmgewandelt 🚗➡️🍢

Schwéier sech virzestellen, awer De Ratz besetzt en fréiere Parking vun 3.000 m² Komplett an e gastronomeschen a kulturelle Raum transforméiert… wouduerch et zum gréisste Liewensmëttelmaart a Belsch ass

D'Resultat? E risege städtesche Spillplaz wou Dir kënnt:

• iessen e bëssen Stroossegiessen aus der ganzer Welt
• E Gedrénks mat Frënn
• Den ieweschte Stack ass der Kultur gewidmet
• Kuckt Iech eng Virféierung an engem Kino mat 60 Plazen un
• Ausstellungen oder e Vintage-Maart entdecken

Kuerz gesot, eng hybrid Plaz déi sech vermëscht Restaurant, Bar, Kultur an Nuetsliewen am selwechte Raum.

Dës Zort Konzept funktionéiert gutt zu Bréissel: d'Leit kommen a Gruppen, jidderee hëlt wat e wëll, an jidderee ass zefridden. 😉

---

14 Kichen aus der ganzer Welt op enger Plaz 🌍🍜

Den Häerz vum Projet bleift natierlech d'Iessen.

Ratz versammelt ongeféier 14 Iessstänn, haaptsächlech inspiréiert vu Kichen Asiaten an de Mëttleren Osten.

Zu den ugekënnegten Konzepter gehéieren zum Beispill:

• Vietnamesesch Bánh mì Bánh Mì & Co.
• Asiatesch Bao-Brötchen OINK – Baos & Méi
• Koreanesch Kichen : GOCHU Koreanesch Kichen
• Thailännescht Stroosseessen BAAN KAÏ
• Chinesesch Dim Sum Rout Lantern
• Hummus a Falafel Hummus Falafel
• Levantinescht gegrillt Poulet Farouj – Gegrillte Poulet
• Mëttleren Osten Arayes : Arayes
• Levantinesch gegrillte Poschen SAJ
• Kichererbsen-Dips / Mezze TRAUT DECH
• Japanesch Sandos Tonka – Japanesche Sando
• Smash Burgeren Scrap – Smash Burgeren
• Kaffi & Gebäck Kawa Club
• Italienescht Stroosseessen Casa Leone

All Stand bitt säin eegent Konzept, dacks speziell fir d'Location erstallt.

Wat ech un dëser Zort Plaz gär hunn: Dir kënnt e bëssen vun allem schmaachen.
E Bao, e Sando, e Falafel… an zum Schluss en Dessert. 😋

---

Eng Plaz wou et net nëmmen ëm Iessen geet 🎭

Wat Ratz wierklech anescht mécht, ass datt et net nëmmen e Liewensmëttelmaart ass.

D'Plaz enthält och:

• un Intimkino mat ongeféier 60 Plazen
• un Comedy Club
• des kulturell Evenementer
• un Vintage Maart
• Plazen fir Ausstellungen oder Concerten

Am Fong kënne mir iessen, laachen, eng Show kucken a Vintage-Saachen sichen, alles um selwechten Owend.

Ech hunn dës Zort vu Plazen gär, wou een eppes drénke kann... an dann de ganzen Owend do bleift. 😅

---

Eng rau an immersiv Atmosphär 🧱🎶

D'Grënner (déi scho hannert anere Liewensmëttelprojeten zu Bréissel stinn) wollten eppes méi Rohs an Immersivs kreéieren.

Dofir spillt d'Dekoratioun eng wichteg Roll bei:

• gross Zement
• stiliséiert Gaassen
• Héich stiliséiert Stänn
• urban Basaratmosphär

Dat Ganzt gëtt den Androck vun engem e bësse chaoteschen, e bëssen ënnerierdesche Stroosse-Iessensmaart, awer ganz lieweg.

An éierlech gesot, ass et eng wëllkommen Ännerung vun den iwwerdriwwe propperen Iessplazen an Akafszentren.

---

E Projet, deen schonn ier en iwwerhaapt opgemaach huet, fir Opreegung gesuergt huet 🐀

Wann den Numm Ratz Wann et Iech bekannt kléngt, dann ass dat kee Zoufall.

Och virun der Ouverture hunn e puer Ratten-Sticker ware ganz iwwerall zu Bréissel opgedaucht, an enger zimlech faszinéierender Guerilla-Marketingkampagne.

D'Resultat: vill Virwëtz… an e zimmlech erfollegräiche Buzz.

---

Meng Meenung (a firwat ech zeréckgoe wëll)

Wat mir un dëser Plaz gutt gefall huet:

✔ Déi ganz lieweg Atmosphär
✔ de Mix aus Iessen a Kultur
✔ d'Diversitéit vun de Kichen
✔ d'Energie vum Quartier Saint-Boniface

Wat mir manner gefall huet:

• Heiansdo e bëssen haart
• Wann zwou Persounen zesummen iessen... bleift déi eng eleng um Dësch, während déi aner bestellt... an dat kann eng Zäit daueren...
• E puer Stänn/Dëscher kënne séier ganz iwwerfëllt ginn.

Mä éierlech gesot, Dat ass genee déi Zort Plaz, déi Bréissel nach ëmmer gefeelt huet..

Eng perfekt Plaz fir:

• en Drénk nom Aarbechtstag 🍹
• en Iessen mat Frënn 🍜
• oder den Ufank vun engem Owend virum Ausgoen.

---

📍 Ratz Liewensmëttelmaart
25 Strooss Saint-Boniface
1050 Ixelles