Kaiju: dat asiatescht Monster, dat um Fouss vum JAM schléift 🐉

Aktualiséiert den 30. September 2026 vum Pierre

Mir sinn elo schonn eng Zäitchen laanscht dat rout Neonreklamm gaangen, dat grousst KAIJŪ mat senge zwéi Kanji-Buschtawen (怪獣), dat an der Butteksfënster op der Chaussée de Charleroi geplanzt ass . Dës Kéier si mir eran gaangen. A mir hunn verstanen, firwat et souwuel Dënschdegowend wéi och Samschdes voll ass.

🏙️ E rauen Erdgeschoss am Häerz vu Saint-Gilles

De Kaiju läit am Rez-de-chaussée vum JAM Hotel, engem Etablissement am Betonstil, dat an enger fréierer Konschtschoul ënnerbruecht ass. D'Ariichtung ass rau an ouni Entschëllegung : Betonsäulen, eng oppe Kichen, wou d'Cheffe bei der Aarbecht gesi kënne ginn, ronn Dëscher, hellgréng Still a rout Käerzen. Un der Bar maachen japanesch Laternen a Regaler mat Fläsche d'Kuliss komplett.

Den Numm selwer ass kee Zoufall. Kaiju sinn déi riseg Monsteren vum japanesche Kino, mat Godzilla als dat prominentst. Hei ass d'Monster zimmlech gierig a zimmlech frëndlech.

🥢 Den Izakaya-Geescht: mir deelen alles

D'Menü (op Englesch, opgepasst) setzt den Toun: dëst ass déi richteg Plaz fir eng gesellig Zäit am Geescht vun den Izakayas , deene japanesche Bistroen, wou d'Platen ëm den Dësch zirkulieren. D'Empfehlung vum Haus: fënnef Gäng fir zwou Persounen. Mir sinn dësem Rot gefollegt, an et war genau déi richteg Quantitéit.

D'Platen kaschten tëscht 9 an 14 €, sou datt Dir Ären Owend plane kënnt ouni e Rechner ze brauchen. D'Kichen inspiréiert sech aus Japan, Korea, China an Thailand, mat engem richtege Goût fir ze vermëschen: eng Krokette mat Comté Kéis, Calamansi a Jalapeños; eng Burrata mat karamelliséierten Tomaten an Nuoc-Mâm; oder eng "KFC" Versioun vu koreaneschem frittéierte Poulet.

🍜 Wat mir geschmaacht hunn

D'Wontons am Szechuan-Stil fänken un: Kniddelen gefëllt mat Schwäin, Ingwer a Fréijoerszwiebelen, an enger Soja-Essegzooss gebadet, mat engem knuspregen Garnitur a frëschem Koriander iwwerdeckt. Et ass déi Zort Schossel, déi een nëmme mat Widderstand deelt.

De lues gekachte Schwéngsbauch , glaséiert mat Orange a mat Kräider iwwergoss, schmëlzt am Mond - absolut göttlech. D'Kaprao-Miesmuschele kommen an enger schéiner blo-wäisser Schossel: thailännesche Basilikum, Limett, Chili a Kokosnossmëllech. Eng wierklech genial Iddi fir eng Stad, déi sech als Muschelexpert betruecht, nëmme fir festzestellen, datt se op aner Manéiere wéi a wäissem Wäin gekacht kënne ginn.

E kale Kirin Ichiban ass déi perfekt Begleedung. D'Cocktailkaart konzentréiert sech op Yuzu, Shochu, an e puer hausgemaachte Snacks fir déi, déi eppes méi Abenteuerleches wëllen.

🍵 Den Dessert, deen fir Opreegung suergt

Mir hätten do kënne stoppen. Mir si frou, datt mir dat net gemaach hunn. Den Matcha Tiramisu, deen an enger Email-Schossel mat bloer Rand zerwéiert gëtt, behält déi cremeg Textur vum italieenesche Klassiker, awer ersetzt de Kakao duerch déi pflanzlech Batterkeet vum gréngen Téi. Mir konnten och dem CHOCODZILLA Schockelaskuch net widderstoen: Schockela Brownie, Karamell a Walnuss-Glace, Passiounsfruucht-Karamell a Sesam.

Zwee Desserten, zwee Läffelen, null Bedauern.

📍 Praktesch Informatiounen

Kaiju ass op der 132 Chaussée de Charleroi zu Saint-Gilles, e puer Minutte Fouss vum Square an der Place Stéphanie ewech. De Restaurant ass nëmmen owes op, vun Dënschdeg bis Samschdeg, an d'Kichen ass vun 19 bis 22 Auer zerwéiert. Reservatioune si staark recommandéiert, besonnesch um Weekend: online reservéieren oder ënner der Nummer 02 537 10 05 uruffen.

Eis Meenung: eng Plaz fir Owesiessen mat Frënn, wou Dir alles wëllt probéieren, ouni de Budget ze sprengen oder Iech selwer ze eescht ze huelen. Mir kommen definitiv zeréck, wann och nëmme fir den Tiramisu. 🔴