Mir hunn d'Ferme du Chant des Cailles besicht: en Eck vun der Natur an der urbaner Landwirtschaft zu Watermael-Bosfort

Aktualiséiert Abrëll 28, 2025 vum pierre

🌸 Läschte Samschdeg, mir hunn e schéine Fréijoersdag genotzt fir de Besuch ze maachen Wachtel Lidd Farm mat Kanner. Soubal mir ukommen, geschitt d'Magie: les Japanesch Kiischtebléien laanscht d'Avenue leien, a bidden e bezaubernd Spektakel. Eng flott Aféierung an dës eenzegaarteg Plaz, wou d'städtesch Landwirtschaft hir voll Bedeitung kritt.

---

🌱 Wat ass d'Quail Song Farm?

D'Asbl La Ferme du Chant des Cailles est un urban, partizipativ an ökologesch Landwirtschaftsprojet läit zu Watermael-Boitsfort, am Häerz vun Gaart Stied Le Logis Floréal.

Et bréngt béid zesummen Biergerprojeten et professionell Projeten, mat engem kloeren Zil: nohalteg Liewensmëttel fir all zougänglech maachen Zäit sécherzestellen, datt d'Produzenten uerdentlech Akommes kréien. Et ass e innovativ Allianz, Träger vum Wandel, Schëpfer vun lokal Solidaritéit an entdecken nei Forme vun Demokratie a Selbstverwaltung.

---

🥕 Maartgäertner: Bio, selwer geerntet Geméis

Sechs professionell Maartgäertner kultivéieren eng schéi Villfalt u Geméis, andeems se d'Prinzipie vun ... respektéieren.Agrarökologie.

Beim Spazéieren hu mir entdeckt:

• Klassiker : Muerten, Porree, Gromperen, Kabes, Salat, Zucchini…
• Méi originell Waassermelounrëbsen, faarweg Mangold, Cocktailgurken, al Kürbissen…

An der Distanz, grouss Treibhaiser beandrockend Streck: si sinn bereet fir Abonnenten ze fidderen d'ganzt Joer iwwer, wat d'Ernte garantéiert och ausserhalb vun der Saison.

Geméis gëtt iwwer eng jäerlech Abonnement verkaaft, an engem Modus no beim GASAP (Solidaritéitskaafgruppen vun der Bauerelandwirtschaft), an Selbsternte D'Abonnente kommen 7 Deeg an der Woch hiert eegent Geméis op der Plaz plécken.

💰 Abonnement Präis tëscht 305 € an 595 € pro Erwuessenen/Joer, no senge Mëttelen.
🫂 Solidaritéitsmodell : déi, déi sech et leeschte kënnen, e bësse méi ze bezuelen, fir déi z'ënnerstëtzen, déi manner hunn.

???? Opgepasst : d'Waardelëscht ass laang (méi wéi 150 Familljen!), musst Dir Iech fréi umellen a Gedold hunn. Glécklecherweis ginn och e puer Produkter heiansdo virun Ort oder iwwer de participative Liewensmëttelgeschäft ze verkafen ugebueden.

---

🧀 Le Bercail: Schofskéis a Joghurten

Nach en leckeren Deel vum Bauerenhaff: De Falt, e klengt Mëllechschofzuchtsbetrib.
Dräi Schäferten a verschidde Fräiwëlleger verwandelen d'Mëllech an ... handwierklech Kéiser et Joghurt Qualitéit.

???? Wéi kritt een hir Produkter?

• Verkaf pro Stéck op der Plaz
• Jährlecht Kéisabonnement sinn

Et ass e richtege Genoss, dës Schof friddlech grasen ze gesinn, wëssend, datt hir Produkter mat Respekt fir Déieren an Ëmwelt hiergestallt ginn.

---

🌿 Herbae: aromatesch a medizinesch Kraider

Um Bauerenhaff fannt Dir och de Projet Herbae, wou se ugebaut ginn ongeféier drësseg medizinesch, iessbar a aromatesch Planzen.

Dank technesch Blieder et Atelieren, kënnt Dir léieren sanft behandelen mat Planzen an zu Är Kichen parfüméieren op eng natierlech Manéier.

👉 Een Abonnement fir aromatesch Kräider gëtt och ugebueden!

---

🌻 Schnëttblummen: kreéiert Äre eegene Bio-Bouquet

Vun Enn Mee/Ufank Juni, verschidde Varietéiten vun geschniddene Blummen waarden op Iech um Chant des Cailles, laut dem Zäitplang vun der Mamm Natur.

Dir fannt do:

• Sonneblummen 🌻
• Dahlien 🌺
• Gladiolus
• Snapdragons
• zinnias
• Cosmos
• A vill wëll Blummen… bis zum éischte Frascht.

???? Wéi funktionnéiert et?

• Pick Blummen selwer zerwéieren
• Wielt Äre Bouquet no Äre Wënsch
• bezuelen pro Stéck an der Urn, déi op der Plaz zur Verfügung gestallt gëtt
• Le Ernteausrüstung ass op der Plaz verfügbar

🌿 All Blummen sinn op eng artisanal Manéier produzéiert et zertifizéiert Bio.
💬 Iwwerrascht Är Frënn, Famill oder verwéint Iech selwer andeems Dir wielt natierlech, lokal an handwierklech.

???? Follegt hir Neiegkeeten op der Facebook Säit : [HEI]

---

🧑‍🌾 Aner Biergerprojeten op der Bauerenhaff

• De kollektive Geméisgaart : ongeféier 80 Awunner aus der Noperschaft zesummen Parzellen ouni chemesch Dünger oder Pestiziden ubauen, am Geescht vun ugesi et d 'Austausch vu Wëssen.
• Den nohaltege Quartier : hien organiséiert festlech Evenementer an de gemeinsame Beräicher vun Gaart Stied, mat kollektivem Kompost, Héngerstall a klengem Geméisgaart Terrassen vu Mauritius.
• De partizipative Liewensmëttelgeschäft eng Initiativ fir nohaltege Konsum ergänzen merci fir Grupp Akeef an Wëssensaustausch-Workshops tëscht de Memberen.

---

📦 Wou kann een landwirtschaftlech Produkter kafen?

Och wann et Samschdes net gouf keen direkten Verkaf op der Plaz (schued!), gëtt et verschidde Méiglechkeeten fir d'Produkter ze kréien:

• Sonndeg um Bauerenhaff (Avenue des Cailles, vis-à-vis vun der Nummer 32), 14 bis 30 Auer.
• um Farilu (Biobäckerei, 71 rue des Garennes), Méindes bis Freides vun 9:30 bis 17:XNUMX Auer.
• Wienerplatz Maart (Boitsfort) Sonndesmoies, vun 8 Auer bis 14 Auer.
• Maart Keym Square (Boitsfort) Mëttwochs vun 14 Auer un. bis 19 Auer

---

🍦 Schued, dëse Samschdeg kee Verkaf... awer mir kommen zeréck fir hir berühmt Glace ze schmaachen!

Och wann mir deen Dag keng Produkter kaaft hunn, hu mir e gudde Grond gesinn, fir zeréckzekommen: hir Äis Handwierksbetrieb, iwwer déi mir vill Gutte gesot hunn. 🍦

👉 Et wäert sinn eist nächst Zil Kommt op engem Verkafsdag a probéiert endlech dës gefruer Genoss!

---

🌟 Eist Uerteel

Eng herrlech Entdeckungtëschent ekologesch Landwirtschaft, biergerlech Solidaritéit et aussergewéinlech lokal Produkter.

✅ Mir hunn et gär gehat :

• Déi gréng Ëmfeld
• D'Diversitéit vun de Projeten
• Staark mënschlech Wäerter

⛔ Ze beuechten :

• Keen Direktverkaaf Samschdes
• Waardelëscht fir Abonnementer
• Hënn sinn net erlaabt (och net un der Leesch), mat Ausnam vun Assistenzhënn.

🎯 Mir kommen zréck, à d'Wachtelfeldfarm ganz bestëmmt ! Kuckt Iech gären hir un agenda.