Wat sinn déi bescht Goûten vun der Bréissel Gastronomie?

Aktualiséiert 18. Juni 2021 vum pierre

Genéisst Bréissel Gastronomie: Eisekuchen, Schockela, Béier

Hutt Dir de Goûten vun der Bréisseler Gastronomie geschmaacht? Wann net, da fehlt Dir eppes. Glécklecherweis gëtt Iech eng nei Chance ugebueden. Allgemeng, aus Ärer Schuel erauskommen a wéi en Auslänner reest ass ganz trendy.

Wéi och ëmmer, all Stad huet klassesch Plazen déi Touristen sech net leeschte kënnen ze ignoréieren.

Wier et net eng Offall fir op Paräis ze goen ouni de Genoss de herrlechen a renomméierten Eiffeltuerm ze besichen? Natierlech. Och Dir kënnt net maachen wéi wann Dir Bréissel besiche wëllt ouni d'Freed ze hunn dës bemierkenswäert gastronomesch Goûten ze schmaachen.

Also, fir dëst ze léisen, bidden mir Iech an dësem Guide d'Lëscht vun de beschten Aromen vun der Bréissel Gastronomie. Also sëtzt Iech bequem zréck a maacht Iech prett fir déi bescht Gastronomie zu Bréissel an e puer Momenter ze genéissen.

Déi verschidde Goûten vun der Bréisseler Gastronomie: Eisekuchen, Schockela, Béier

Tëscht Realitéit an Imaginatioun frot Dir Iech ob dat alles richteg ass? Wat kann esou interessant sinn iwwer Bréissel Gastronomie? Mir loossen Iech dat spéider selwer entdecken.

1. Frit Flagey Fritten: eng Delikatesse net ze verpassen

En Openthalt zu Bréissel géif net duergoen, wann Dir net op d'mannst eemol déi succulent Fritten vun der Stad Bréissel schmaacht.  All Bréisseler Awunner virun hirem Liiblings Chipshop, seet eis, datt si déi bescht vun all ass.

Wëllt Dir dëst erliewen? Déi bekanntst Plazen an der Stad wou Fritten eng Freed sinn:

• Frit Flagey,
• Antoine Haus.

Dës zwee sinn ëmmer a Konkurrenz gewiescht. Wann Dir op dës Plazen ukomm sidd, fannt Dir eng laang Schlaang. Frittebutteker an der Belsch bidden och vill verschidde Zooss fir ze schmaachen. Also sidd net zréckzéien all Kéier en neien ze probéieren.

Adress: Place Eugène Flagey, 1050 Ixelles, Belsch

 2. Eisekuchen: eng besonnesch Spezialitéit vun Bréissel Gastronomie

Zu Bréissel fannt Dir verschidden onvirstellbar Platen. Allerdéngs ass de Fokus hei op d'Waffelen. Waffelen sinn natierlech déck, flauscheg, dicht a knusprech. Yum jumm! Si existéieren op verschiddene Plazen, wou Dir d'Méiglechkeet hutt verschidde Varietë vun Toppings ze schmaachen. Onheemlech ass et net? Super.

Keng Réckzuch méi dann, maacht Iech bequem. Nëmmen eng Adress fir dëse Genoss ze schmaachen: Rue de Lombard 30, 1000 Bréissel, Belsch.

3. Béier: en eenzegaartege Goût zu Bréissel

Et gëtt gemierkt, datt Béier et la Gastronomie geet gutt zesummen. Fir déi meescht sinn Béier a Bréissel onselbar verbonnen. Dëst bedeit datt et ee vun de populäersten Gedrénks ass. Also et wäert Iech eng Liewensdauer huelen fir se all ze probéieren.

Wann Dir beim Chat en neie Béier ronderëm en Dësch wëllt entdecken, proposéiere mir den Delirium Café.

Fir weider op dëst Thema ze goen:

• Wou Béier zu Bréissel ze kafen?
• Eis bescht Artikelen iwwer belsche Béier
• West Vleeteren, de beschte belsche Béier

Adress: Impasse de la Fidélété 4, 1000 Bréissel, Belsch

4. Schockela: en Alldag fir Bréissel Awunner

Wou Schockela zu Bréissel ze kafen? Eng Fro déi déi meescht Touristen sech stellen.

Wësst datt an all Eck a Strooss vu Bréissel Schockelatelier oder Geschäfter sinn. Egal ob an engem Supermarché oder net, Dir fannt eng grouss Varietéit vu Schockela fir Iech oder déi ronderëm Iech.

De belsche Schockela bitt awer vill méi fir Multinationalen. Huelt eng Rees an d'Leonidas Confiserie Madou zu Bréissel an Dir wäert frou sinn.

Fir weider op dëst Thema ze goen, gitt sécher ze liesen:

• Dem Marcolini seng bescht Bicher
• Leonidas Outlet Factory, bëlleg Schockela zu Bréissel
• Panorama vu Bréissel Schockela

Adresse: Chaussée de Louvain 3- 1210 Saint-Josse-ten-Noode

5. Muschelen: E wierklech gesonde Choix zu Le Zinneke

Muschelen a Fritten sinn alldeeglech an der Stad. Si si wierklech ee vun de beschte Platen zu Bréissel. Awer drun, datt Muschelen e saisonal Produkt sinn. Fir dëse Plat ze genéissen ass de Prozess ganz einfach: Huelt eng Muschel, ësst d'Fleesch an benotzt dann d'Schuel fir d'Fleesch vun deenen anere Muschelen ze pricken. Schlussendlech huelt déi zwou Säiten vun der Schuel ewech a benotzt eng Halschent fir eng lecker Bouillon ze maachen. Oder ... just mat den Fanger iessen ...

Adresse: Place de la Patrie 26, 1030 Schaerbeek, Belsch

6. Waterzoii: Bréissel Gastronomie zu all Moment ze genéissen

Waterzooi ass e Liewensmëttel aus Gent. Dëse Begrëff heescht "kache Waasser" op Flämesch.

Et ass e ganz spezielle Plat baséiert op Poulet oder Fësch, déi an enger Bouillon vu klenge Geméis (Zwiebel, Pure, Sellerie, Karotten) gebad sinn. Alles ass mat Crème fraîche verbonnen. Wéi och ëmmer, et gëtt normalerweis vu Gromperen oder souguer Reis begleet.

Egal ob Dir e Gastronomie-Liebhaber sidd oder net, Waterzoii ass e Plat dat net ze verpassen ass.

Adresse: NÜETNIGENOUGH, Rue du Lombard 25, 1000 Bréissel, Belgien

7. Stoemp, e bësse wéi Léck Hotpot 

Hutt Dir gär Zaloten? Gutt, dësen Etablissement stellt languid Zaloten zur Verfügung. Allerdéngs de Léck Zalot oder déi berühmt Stoemp wéi säin Numm et scho seet, kënnt aus der Provënz Léck.

Wéi och ëmmer, et ass eng Zalot déi aus:

•       gréng Bounen,
•       Gromperen, an
•       Speck.

Et ass wichteg datt Dir wësst datt hatt waarm iesst. Et kann als Aperitif servéiert ginn. Awer, et gëtt meeschtens als Haaptplat oder souguer als eenzegen Plat benotzt.

Och wann et hautdesdaags heiansdo als Iessen am Summer ugesi gëtt, ass et eng kulinaresch Spezialitéit typesch fir de Wanter.

Adress: kuckt op eis beschte belsche Restaurant Adressen

8. Griichesch Brout: eng Spezialitéit vun Plaka

Zu Bréissel iessen mir Eisekuchen, Fritten a Schockela... Mir iessen awer och Griichesch... Besonnesch am rue des Pita bei der Grand Place. Dir sidd e Broutliebhaber, de Plaka ass e perfekte Etablissement fir Är verschidde Wënsch. Wéi och ëmmer, griichescht Brout ass e Pâtisserie vu Bréissel. Dëse trocken a knusprech klenge Kuch besteet aus:

• e bescheidenen Rechteck vu Brout mat Mëllech,
• brong Zucker,
• Zimt, sprëtzen mat Puderzucker.

Adresse: Rue du Marché aux Fromages 6, 1000 Bréissel, Belsch

Conclusioun vun belsche Gourmet

Gutt, Dir hutt elo eng Lëscht vun de beschten Aromen vun der Bréisseler Gastronomie. Also, et ass un Iech den éischte Schrëtt ze huelen an déi onheemlech Spezialitéite vun der Bréisseler Gastronomie ze genéissen, dorënner: Eisekuchen, Schockela, Béier an anerer.