Aktualiséiert de 5. Mäerz 2023 vum Pierre

Wou Oenologie Coursen ze huelen a Wäin zu Bréissel schmaachen?

Wann Dir all Kéier, wann Dir Wäin an enger Bar oder engem Restaurant schmaache musst , Iech als Expert ausgitt... awer a Wierklechkeet just esou maacht, dann sollt Iech dat interesséieren! Mir hunn déi bescht Plazen zu Bréissel getest, fir an enger frëndlecher an entspaanter Atmosphär ze léieren. Léiert iwwer d'Önologie zu Bréissel, entdeckt wéi een déi verschidden Drauwezorten an Zorte vu Wäin erkennt , a kombinéiert Fläsche mat Iessen. Déi nächst Kéier wann Dir an eng Bar gitt, wäert Dir Är Frënn mat Ärem nei entdeckte Wäiwëssen beandrocken!

1. Oeno Atelier: Jamon & Wine, rue de Dublin zu Ixelles:

Mir waren agreabel iwwerrascht vun der Manifestatioun. Wann Dir zu Ixelles sidd a wëllt e Bong Glas Wäin, verpasst net dëst monatlecht Event: Jamón & Wäin! An engem "Venezianesche Stil" heescht dat déi ideal Plaz fir en After-Work: e Patt an der Hand, eng Tapas an der anerer. Fir Iech bei Ärer Wiel ze hëllefen, ass de Server do! Mir gesinn direkt datt Ären Owend Oenolog seng Passioun a säi Wëssen iwwer Wäin gär deelt. Wann Dir keng Franséisch schwätzt, maach der keng Suergen! Ären Oenolog schwätzt och Englesch, Portugisesch, Italienesch a Spuenesch! D'Wäiner ginn suergfälteg aus Spuenien an Italien gewielt. Wann Dir net gär Wäin, et ass Spritz an proseco. "Jamon a Wäin", offensichtlech offréiert Iech eng lecker handgeschnidde spuenesch Ham op der Plaz! E Glas Wäin kascht tëscht 3 a 5 Euro, eng Fläsch tëscht 15-25 Euro. Op der Tapas Säit kascht en Teller Kéis oder Jamon Iberico ronn 10 Euro. Léiere méi op Facebook Jamón & Wäin. Adress vum Dag: Dublin Street 42. Ixelles.

2. Oenologie-Cours am Cercle Oenologique de l’ULB zu Ixelles

Den Ausdrock "Studentenkrees" kéint drop hiweisen, datt d'Evenement fir si reservéiert ass. Vergiesst net: obwuel et vun hinnen organiséiert gëtt, ass et fir d'Allgemengheet op . Ënnert der Leedung vum Fabrizio Bucella - engem Physikprofesser zu Bréissel an och engem renomméierten Önolog - fënnt d'Evenement een Dënschdeg oder Mëttwoch de Mount am ULB Auditorium zu Bréissel statt . All Sessioun fänkt mat enger 45-Minutte-theoretescher Presentatioun un , fir d'Thema vum Dag virzestellen. D' Themen vun all Sessioun variéieren : Biowäiner, Elsass, kalifornesch Wäiner, Wäin & Schockela, Wäin & Kéis, a méi. Dir kënnt d'Sessiounen ufänken, wann Dir wëllt, an Dir musst net un all deelhuelen. Dir kënnt nëmmen un deenen deelhuelen, déi Iech interesséieren. Wärend Ärem Wäindegustatiounsowend kënnt Dir bei all Sessioun sechs verschidde Wäiner probéieren , sou datt Dir d'Méiglechkeet hutt, Wäiner z'entdecken, déi fir Studenten manner zougänglech sinn. De Club zielt drop of, seng Sessiounen fir sou vill Leit wéi méiglech zougänglech ze maachen, dofir bleift de Präis dee selwechten: 10 € fir Studenten ! E bësse méi, awer net vill, fir all déi aner. Eise Liiblings: d'Schampes- a Schaumwäin-Sessioun. Dës Sessioun huet souguer de Weltrekord fir de gréisste Wäindegustatiounscours am Dezember 2018 gebrach! Léiert méi iwwer de Wäikurs vun der ULB op senger Facebook-Säit.

3. Master Klassen, vum Fabrizio Bucella. vun Interwine & Dine

Inter Wine & Dine ass e Programm, dee vum passionéierten Önolog Fabrizio Bucella geschaf gouf. Et schéngt, datt de Fabrizio mat 17 Joer schonn Coursen op der ULB (Université Libre de Bruxelles) besicht huet. Kee Wonner, datt seng Frënn hien kuerz drop zum "offizielle Wäindegustatiounsgastgeber" op hiren Dinnerpartyen erkläert hunn. E puer Joer méi spéit huet de Fabrizio seng Visioun nach weider entwéckelt a seng eege Schoul gegrënnt, fir d'Konscht vun der Wäindegustatioun ze léieren an de Prozess ze entmystifizéieren. Inter Wine and Dine (IWD) organiséiert reegelméisseg aussergewéinlech Masterclassen a invitéiert renomméiert Figuren aus der Welt vum Wäin oder Béier. Dir hutt d'Méiglechkeet, verschidde Wäiner oder Béier ze probéieren, déi vun dësem distinguéierte Gaascht presentéiert ginn. D'IWD Masterclass ass eng beräichernd Erfahrung an e schéine Moment vum Deelen zu engem bezuelbare Präis. Fir den Datum an d'Informatioune vun eiser nächster Masterclass ze fannen, kuckt an eisem Kalenner no. Kuckt de IWD Courskalender zu Bréissel.

4. Training an Oenology op CERIA

CERIA, den Institut Roger Lambion zu Anderlecht, bitt e 120-Stonne-, eejährege Formatiounsprogramm un. Entdeckt Degustatiounstechniken, Wäivokabular, Wäibaumethoden an d'Drauwesorten aus franséischen an internationale Wäiregiounen . All Formatiounsunitéit féiert zu engem Ofschlosszertifikat fir d'iewescht Sekundarausbildung an der Weiderbildung: Wäistudien: Aféierung – Wäistudien: Franséisch Wäiner – Wäistudien: Wäiner vun der Welt (ausser Europa)

pierre

Knapps ee Fouss an der belscher Haaptstad, Pierre "InsideBrussels.be" viru méi wéi 10 Joer lancéiert huet, ass d'Iddi einfach: "Wat maachen? Wou goen iessen oder drénken? “. Entrepreneur am Häerz, dëst ass net säin éischte Projet! Wäit vun do. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be ... Wéi Wäin, mat der Zäit verbessert de Projet!
Pierre zéckt net seng Favoritten a seng bescht Adresse vu Bréissel Restauranten ze deelen, déi hien Iech mat zouenen Aen recommandéieren.

www.insidebrussels.be/V2