Aktualiséiert 5. Mäerz 2023 vum pierre

Wou Oenologie Coursen ze huelen a Wäin zu Bréissel schmaachen?

Wann all Kéier Dir musst e Wäin schmaachen an enger Bar oder an engem Restaurant, maacht Dir wéi wann Dir Är Saachen kennt ... Mee tatsächlech maacht Dir alles oder maacht Iech wéi, dat sollt Iech interesséieren! Mir hunn se fir Iech getest beschte Plazen zu Bréissel ze léieren an enger flotter an entspaanter Atmosphär. Léiert Oenologie zu Bréissel, gewuer wéi  erkennen déi verschidden Drauweelen, Zorte vu Wäin , a passen d'Flaschen mat de Platen. Déi nächst Kéier wann Dir an eng Bar gitt, beandrockt Dir Är Frënn mat Äre Wäincoursen!

1. Oeno Atelier: Jamon & Wine, rue de Dublin zu Ixelles:

Mir waren agreabel iwwerrascht vun der Manifestatioun. Wann Dir zu Ixelles sidd a wëllt e Bong Glas Wäin, verpasst net dëst monatlecht Event: Jamón & Wäin! An engem "Venezianesche Stil" heescht dat déi ideal Plaz fir en After-Work: e Patt an der Hand, eng Tapas an der anerer. Fir Iech bei Ärer Wiel ze hëllefen, ass de Server do! Mir gesinn direkt datt Ären Owend Oenolog seng Passioun a säi Wëssen iwwer Wäin gär deelt. Wann Dir keng Franséisch schwätzt, maach der keng Suergen! Ären Oenolog schwätzt och Englesch, Portugisesch, Italienesch a Spuenesch! D'Wäiner ginn suergfälteg aus Spuenien an Italien gewielt. Wann Dir net gär Wäin, et ass Spritz an proseco. "Jamon a Wäin", offensichtlech offréiert Iech eng lecker handgeschnidde spuenesch Ham op der Plaz! E Glas Wäin kascht tëscht 3 a 5 Euro, eng Fläsch tëscht 15-25 Euro. Op der Tapas Säit kascht en Teller Kéis oder Jamon Iberico ronn 10 Euro. Léiere méi op Facebook Jamón & Wäin. Adress vum Dag: Dublin Street 42. Ixelles.

2. Oenologie-Cours am Cercle Oenologique de l’ULB zu Ixelles

Wien seet de Student Circle géif proposéieren datt d'Evenement fir si reservéiert ass. Maacht kee Feeler, obwuel d'Evenement vun hinnen organiséiert gëtt, ass et fir d'Allgemengheet zougänglech. D'Evenement organiséiert vum Fabrizio Bucella - Professer fir Physik zu Bréissel awer och e renomméierten Oenolog - ass geschitt 1 Dënschdeg oder Mëttwoch pro Mount am Publikum vun ULB zu Bréissel. D'Sëtzungen fänken mat engem theoretesch Presentatioun vun +-45 Minutten fir méi iwwer d'Thema vun haut gewuer ze ginn. DEN Themen vun all Sessioun sinn variéiert: Bio Wäiner, Elsass, Kalifornien Wäiner, Wäiner & Schockela, Wäiner & Kéiser… Dir kënnt Klassen ufänken wann Dir wëllt. Dir braucht se och net all ze maachen. Dir kënnt nëmmen déi maachen, déi Iech interesséieren. Während Ärem Wäin Owend, Dir schmaacht 6 Wäiner verschidde während all Sessioun. D'Geleeënheet Iech Wäiner virzestellen, déi fir Studenten manner zougänglech sinn. De Cercle wëll sou vill wéi méiglech Leit d'Séancen zougänglech maachen, dofir ännert sech de Präis net, 10€ fir Studenten ! E bësse méi awer net vill fir déi aner. Eise Favorit: de Schampes a Crémant Sessioun. Wien huet och de Weltrekord fir de gréisste Wäincours op der Welt am Dezember 2018 gebrach! Fannt méi iwwer den ULB Oenologie Cours op senger Facebook Säit.

3. Master Klassen, vum Fabrizio Bucella. vun Interwine & Dine

Inter Wine & Dine ass e Programm vun engem Passionéierten Oenolog: Fabrizio Bucella. Et schéngt, datt de Fabrizio mat 17 Joer schonn eng Formatioun op der ULB gemaach huet. Kee Wonner, datt kuerz drop seng Frënn him "offiziell Wäin Degustatiounshost" bei hiren eegene Dinner erkläert hunn. E puer Joer méi spéit huet de Fabrizio méi wäit gesinn an huet seng eege Schoul erstallt fir d'Konscht vum Wäin Degustatioun ze léieren an d'Approche ze demystéieren. Regelméisseg Inter Wine and Dine (IWD) organiséiert aussergewéinlech Meeschtesch Klassen andeems een eng renomméiert Perséinlechkeet aus der Welt vum Wäin oder Béier invitéiert. Dir wäert d'Méiglechkeet hunn verschidde Wäiner oder Béier ze schmaachen, kommentéiert vun dësem renomméierte Gaascht. D'IWD Master Klass ass eng beräicherend Erfahrung an en agreabele Moment fir ze deelen zu engem Präis deen fir jiddereen zougänglech ass. Fir den Datum an Informatioun fir eis nächst Master Class erauszefannen, kuckt eise Kalenner. Gesinn de IWD Course Zäitplang zu Bréissel

4. Training an Oenology op CERIA

CERIA, Roger Lambion Institut zu Anderlecht, bitt Iech 120 Stonnen Training iwwer ee Joer un. Entdeckt Degustatiounstechniken, Wäivokabulär, Wënzermethoden wéi och d'Drauwe vun de franséischen a weltwäite WäinregiounenDEN. All Training Eenheet erlaabt Iech e Certificat vun erfollegräich Réalisatioun vun ieweschte Secondaire fir sozial Promotioun ze kréien: Wäinstudie: Initiatioun" - "Wäinstudie: d'Wäiner vu Frankräich" - "Wäinstudie: Wäiner vun der Welt (ausserhalb vun Europa)"