Déi bescht Bicher vun Pierre Marcolini, de belsche Schockelaier

Aktualiséiert 7. Januar 2023 vum pierre

Déi bescht Bicher vun Pierre Marcolini, de belsche Schockelaier

Et ass onméiglech datt Dir ni vun héieren hutt " Pierre Marcolini. Haut ginn ee vun de gréissten Nimm an global Schockela Fabréck. Sou gutt bekannt datt seng Schockela souguer a Japan ganz rose sinn. Italienesch Hierkonft, Belsch vu Gebuert, et war am Alter vu 14, datt hie säi Wee gewielt huet. Net fir näischt, datt hien haut och Weltmeeschter am Pâtisserie ass.

Marcolini ass Perfektionist, generéis et zougänglech. Et ass en Deel vunee vun de rare chocolatiers mat der Boun ze schaffen. Seng bescht Kakao-Ofschloss gi vun him aus der ganzer Welt ausgewielt. De Marcolini beliicht och den etheschen Aspekt. All seng Bounen kommen aus 5 eenzegaartege Produzenten op der Welt. Duerch eng Charta, déi mat der Maison Marcolini ënnerschriwwen ass, verpflichte si sech géigesäiteg 3 Critèren ze respektéieren ethesch fundamental fir de Planéit a Leit ze erhaalen. Haut steet de Marcolini un der Spëtzt vu méi wéi 30 Geschäfter op verschiddene Kontinenter. Mir hunn ënnert gewielt seng beschte Schockela Wierker.

Ier Dir weider geet, kéint dëst Iech och interesséieren:

1. "Bescht vun Pierre Marcolini »

Wann Dir sicht de " Bescht vun de beschten »de Pierre Marcolini. Wielt fir de "Best Of" Pierre Marcolini. Entdeckt dobannen déi 10 gréisste Delikatesse vun dësem éischter avantgardistesche Pâtisserie-Chocolatier. Mat der Hëllef vun Illustratiounen, Schrëtt fir Schrëtt, wäert Dir all Techniken beherrschen a seng Ënnerschrëft Rezepter erstellen. An dësem Buch eng 100% Marcolini Sammlung déi d'Aarbecht vum Schockela an all senge Formen (Ganache, Kichelcher, Crème, Mousse, asw.) ofdeckt. Zum Beispill léiert Dir seng sublimesch z'erreechen " Fluch revised » oder seng elegant " Yuzu Millefeuille a Sesam Samen Pralin"... E Schockela Mord. Gitt déi spannend Universum an Schockela de Pierre Marcolini. Kuerz gesot, ganz gutt Rezepter. Eng Freed! Entdeckt d'Buch hei

2. Belsch Schockela : Generatioun Bean zu Bar vun Pierre Marcolini

Dëst ass e Wierk dat ka beschriwwe ginn alsReferenzbuch iwwer d'Welt vum Schockela. Entdeckt 13 Portraite vu jonke belsche Schockela. An dësem Buch, Pierre De Marcolini an de Michel Verlinden ënnersträichen d'Konscht vum Schockela maachen. Entdeckt hir Know-how, Spezialitéit an Technik op de Säiten. D'Glace op de Kuch ass, datt jidderee vun den 13 Schockelaen Iech hir 3 Liiblingsrezepter liesen, schmaacht oder séiss. Entdeckt d'Buch hei

Belsch Schockela - Pierre Marcolini — Belsch Schockela (c) Pierre Marcolini

3. Déi richteg Adress vum Marcolini a Sépul

Dëst ass e gutt Buch deen net vun engem lieweg Bréisseler Awunner verpasse soll. Fir dës Aarbecht, Pierre De Marcolini an de René Sépul hu sech zesummegedoen. Bannen, e schéine Portrait vu Bréissel…. Wéi eng Geschicht vu Frënn, Liebhaber vu guddem Iessen, déi glécklech hir kleng geheim Adressen deelen. Bref, eng zimlech gastronomesch Bréissel gesinn duerch Pierre gebuer ginn. Um Programm stinn hir bescht Adressen, gutt Restauranten, hir Liiblingsbistroen souwéi raffinéiert Epicerie. Do fannt Dir souguer 100% belsch Rezepter. Eng nei Aart vu Gourmetguide net ze verpassen. Entdeckt d'Buch hei