Wou iessen déi bescht Garnelen Kroketten zu Bréissel?
Aktualiséiert den 7. Dezember 2022 vum Pierre
Shrimp croquette, eng kulinaresch Spezialitéit zu Bréissel
Wann et ee Plat gëtt, dat Dir onbedéngt probéiere musst, wann Dir zu Bréissel sidd, dann sinn et d'Garnelenkroketten . Si sinn eng belsch kulinaresch Spezialitéit , an d'Belger hunn se gär, besonnesch wa se d'belsch Küst besichen. Et ass kee Wonner, datt et zënter 2018 souguer e Concours gëtt, fir déi bescht Garnelenkrokett zu Bréissel ze bestëmmen. Wann Dir schonn Moules frites (Muschelen a Pommes ), Carbonnade oder Stoemp ( Kartoffelpüree a Geméis) probéiert hutt, da wielt d'Garnelenkroketten.
Historesch gesäit et aus, datt si während dem Éischte Weltkrich gebuer goufen. An den Trenches hunn d'Zaldoten Kalorien a wéineg Zutaten an hirer Erreeche gebraucht.
Dëse Plat gläichzäiteg knusprech a mëll kann op de Menü vu ville Restauranten fonnt ginn. Et ass schwéier ze wëssen wou iessen déi bescht croquette. Vermeit d'Iwwerraschungen vu gefruerenen Kroketten Mir hunn fir Iech déi bescht Plazen fir Garnelenkroketten zu Bréissel ze iessen.
Um Menü vu ville Restauranten ass et heiansdo schwéier ze wëssen, wou déi bescht Kroketten ze genéissen. E puer Belsch nennen et heiansdo "fondues aux croquettes" (franséisch) oder souguer "garnaalkroketten" (hollännesch). Wann Dir dat Bescht wëllt iessen, wësst Dir alles hei drënner.
Hutt Dir gesot "Shrimp Croquette"?! »
Jo, Dir irt Iech net. Mir hunn Kéis net mat Garnelen verwiesselt. Dobannen sinn tatsächlech " Garnelen ", déi Waasserkrustaceaen , déi an der Nordsee schwammen. D'Virbereedung ass awer ähnlech. Et ass och eng frittéiert Krokett. Dobannen ass eng Mëschung aus brongen Garnelen an enger Béchamelsauce . Déi bescht Krokette sinn déi, déi mat richteger Botter a gudder Mëllech gemaach ginn. Si ginn dann panéiert a frittéiert. E puer Bréisseler Käch verbesseren se andeems se Parmesan oder Petersilie derbäiginn. Dëse Klassiker vun der belscher Kichen gëtt mat frittéierter Petersilie, enger Scheif Zitroun oder Tartarsauce servéiert.
Déi bescht Restauranten fir Garnelenkroketten zu Bréissel ze iessen?
Wann d'Rezept fir Garnelenkrokette fir Iech einfach schéngt, da verwiesselt Iech net ... D'Schafung läit an der Konscht fir d'Komponenten ze montéieren ... D'Quantitéit u Garnelen an all Krokette muss harmonesch sinn. Och d'Erscheinung vum Brout muss knusprech sinn. Datselwecht gëlt fir déi frittéiert Petersilie déi traditionell begleet gëtt.
1. Les Brasseries Georges
Mir hunn Iech schonn iwwer d'Brasseries Georges erzielt. Et ass wouer, datt et zu Bréissel dat paräisserst vun alle Bréisseler Restauranten ass. D'Plaz ass bekannt a renomméiert fir déi bescht Mieresfriichten ze servéieren . Et ass och bekannt fir seng sublim Kuliss; e schickt a romantescht Restaurant zu Bréissel. Et ass kee Wonner, datt Dir do eng vun de beschte Garnelenkroketten schmaache kënnt.
Kuck dës Instanz
📍 Avenue Winston Churchill 259, 1180 Uccle
2. Ferdinand Obb Delikatessen
D'Äussere ass zimmlech onopfälleg. Den Interieur ass zimmlech kleng: eng Kichenuewerfläch an en Iesszëmmer mat e puer Dëscher fir zwee. Loosst Iech awer net täuschen, well dëst ass ee vun de beschte Plazen fir Bréisseler Garnelenkrokette zu Saint-Gilles ze iessen. Sidd virsiichteg, et ass net grouss, d'Ariichtung ass minimalistesch... Et ass kloer, datt d'Zil ass, Är Geschmaachsknäppchen ze begeeschteren. D'Präisser si raisonnabel, an d'Platen si einfach a ganz, ganz belsch. Schéin Atmosphär. Keng Reservatioun, wéi e Restaurant zu Brooklyn. Et huet zwee Joer hannereneen de Präis fir déi bescht Krokett gewonnen. Rechent mat 7,50 € pro Krokett.
Kuck dës Instanz
📍 Rue de Tamines 27, 1060 Saint-Gilles
3. D'Hardware Store
Mir hunn et och an eisem Artikel iwwer wou een zu Bréissel Mieresfriichten iesst ernimmt. D'Plaz huet e richtege Charakter ... en Eisenwaregeschäft, deen an e Restaurant ëmgebaut gouf. D'Portioune si generéis, an de Service ass oniwwertraff. Fir Mieresfriichten-Liebhaber ass dëst e Must-Try am Quartier Châtelain vun Ixelles. Et gëtt eng schéin Wäikaart fir Äert Iessen ze komplementéieren. Den eenzegen Nodeel ass déi héich Rechnung. Mee wann Dir wësst, datt Dir déi bescht Garnelenkrokett vun Ärem Liewen iesst ... vergiesst Dir séier de Präis. Ideal fir en romanteschen Dinner. Et huet och eng schéin Terrass.
4. Nordzee
Wann Dir zoufälleg an der Géigend vun engem vun hire Restauranten sidd a Fësch a Mieresfriichten gär hutt... da maacht et ouni ze zécken. D'Präisser si bëssen héich, awer et ass d'Rees wäert... E richtege Genoss. Bedenkt de liicht ongewéinleche Service. De Service ass nëmmen dobaussen a exklusiv fir Fësch a Mieresfriichten. D'Produkter si frësch an vun héijer Qualitéit. En originellen, leckeren an amusanten Owend erwaart Iech. Um Menü: d'Garnelenkrokette si eng Freed, d'Miesmuschele si lecker (besonnesch déi gewierzt Marinad), an d'Scampi si fabuléis! Noordzee ass an eiser Lëscht vun de beschte Street-Food-Plazen zu Bréissel ze fannen.
Kuck dës Instanz
5. Den 1040
Wann Dir Viraussetzungen iwwer Hotelrestauranten hutt, fuert weider, Dir sidd falsch. De Restaurant am Sofitel Brussels Europe ass et wäert. Um Menü, eng eenzegaarteg Kader zu Bréissel, eng virsiichteg Brasserie Menü. Platen mat décidéiert schwaarz-giel-rout Akzenter waarden op Iech do. De Jean-Philippe Watteyne, fréieren Top Chef, huet d'Kichen iwwerholl. Verpasst net d'Garnelenkroketten
📍 Place Jourdan 1, 1040 Etterbeek
6. Um Waffen vu Bréissel
Meng Groussmamm huet dëse Restaurant immens gär gehat. Et ass kee Wonner, datt en et schonn esou laang gëtt. Obwuel en no bei der Grand-Place läit , ass et keng Touristenfalle. Am Géigendeel, et ass déi perfekt Plaz fir sech am Häerz vu Bréissel ze verwennen. Do fannt Dir all déi klassesch belsch Platen. An op der Menükaart waart déi berühmt Garnelenkrokett op Iech.
Kuck dës Instanz
📍Rue des Bouchers 13, 1000 Bréissel
7. Restaurant François
📍Quai aux Briques 2, 1000 Bréissel
Knapps ee Fouss an der belscher Haaptstad, Pierre "InsideBrussels.be" viru méi wéi 10 Joer lancéiert huet, ass d'Iddi einfach: "Wat maachen? Wou goen iessen oder drénken? “. Entrepreneur am Häerz, dëst ass net säin éischte Projet! Wäit vun do. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be ... Wéi Wäin, mat der Zäit verbessert de Projet!
Pierre zéckt net seng Favoritten a seng bescht Adresse vu Bréissel Restauranten ze deelen, déi hien Iech mat zouenen Aen recommandéieren.
